EXPO RURALE 2013

La manifestazione dedicata al mondo rurale promossa da Regione Toscana,  si svolgerà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 12 al 15 Settembre 2013.

expo rurale 2013

EXPO RURALE  è uno spaccato sul mondo rurale che  anticipa i temi fondanti dell’EXPO 2015,  il grande evento internazionale che si svolgerà a Milano dal 1 maggio al 31 ottobre 2015.  EXPO RURALE TOSCANA sarà l’occasione per conoscere la storia, il presente e soprattutto, il futuro del mondo rurale in Toscana.

Questa Federazione sarà presente durante tutta la manifestazione all’interno della Filiera Vitivinicola nel Padiglione Spadolini.

Per tutti i presenti organizzeremo un ciclo di degustazioni a tema “Strade del Vino” un Laboratorio sul Gelato ed un Convegno.

Convegno: La Percezione del Territorio nei Vini

Giovedi 12 – Padiglione Cavaniglia – Dalle ore 15.00 alle ore 16.00 

convegno“….Il mercato del vino è sollecitato da due situazioni contrapposte: da un lato, la spinta verso un sempre maggior spazio commerciale per i vini provenienti dai nuovi paesi produttori; dall’altro lato un’azione di qualificazione per il mantenimento di vini con una forte tradizione viticola ed enologica legata al territorio, che trovano in Italia l’area più importante. Tuttavia, è necessario considerare le produzioni enologiche non come qualcosa di intoccabile e immodificabile, ma in modo dinamico…”

La Tradizione è un’innovazione ben riuscita…

Presentazione studi dell’Unità di ricerca in Enologia dell’Università di Firenze “Dipartimento GESAAF” Relatori: Valentina Canuti, Monica Picchi e Mario Bertuccioli

Laboratorio: Il Gelato delle Strade del Vino

Venerdì 13 – Padiglione Spadolini – Filiera Viticoltura

 Dalle ore 11.30 alle ore 13.00 

gelatoDurante il laboratorio verrà preparato il gelato al Vin Santo, Chardonnay e Syrah spiegando la metodologia di lavorazione, conservazione e servizio.  A seguire la prima degustazione.

Programma Degustazioni delle Strade del Vino:

Padiglione Spadolini – Filiera Viticoltura

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Giovedì 12

15.30 – Strada del Vino e dei Sapori Monteregio di Massa Marittima
17.00 – Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico
18.30 – Strada del Vino Vernaccia di San Gimignano

Venerdì 13

15.30 – Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano
17.00 – Strada del Vino Costa degli Etruschi
18.30 – Strada del Vino e dei Sapori Colli di Maremma

Sabato 14

15.30 – Strada dei Vini Cortona
17.00 – Strada del Vino Chianti Montespertoli
18.30 – Strada del Vino Terre di Arezzo

Domenica 15

15.30 – Strada del Vino e dell’Olio Lucca, Montecarlo e Versilia
17.00 – Strada del Vino Orcia
18.30 – Strada del Vino Colli di Candia e di Lunigiana

Le degustazioni sono gratuite e devono essere prenotate scrivendo all’indirizzo: degustazioni.expo@gmail.com

www.stradevinoditoscana.it

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