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Vino, olio e…..Genio

Il Montalbano fonte d’ispirazione per Leonardo da Vinci, fra vigneti, olivi e arte……………… Nel logo della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le colline di Leonardo, compare metà Uomo vitruviano. È un doveroso omaggio al genio di Vinci che, … Continua a leggere

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Montecarlo, ma in Toscana

Un territorio articolato dalle mille prelibatezze! Ampio e vario è il territorio della Strada del vino e dell’Olio Lucca, Montecarlo e Versilia: dai confini con le province di Pistoia e Firenze a quelli con Massa-Carrara, dalla pianura alle “prealpi” Apuane, passando per … Continua a leggere

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Tortelli Porri e Patate

Ingredienti per 4 persone Per la Pasta: 1. 300 Gr di Farina 2. 3 Uova Per il ripieno: 1. 700 Gr di Porri 2. 2-3 Patate 3. 70 Gr di Pecorino o Grana 4. Brodo vegetale 5. 2 Uova (di una … Continua a leggere

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