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La Toscana a Milano: Bit 2019

Come ogni anno saremo presenti a Milano per la Borsa Internazionale del Turismo…insomma la BIT! Dal 10 al 12 Febbraio – FieraMilanoCity Ci trovate all’interno dello Stand Toscana – Padiglione 3 stand C81-C85-G72-G76 Ecco il Nostro Calendario Degustazioni! Domenica 10 … Continua a leggere

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EXPO RURALE 2013

La manifestazione dedicata al mondo rurale promossa da Regione Toscana,  si svolgerà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 12 al 15 Settembre 2013. EXPO RURALE  è uno spaccato sul mondo rurale che  anticipa i temi fondanti dell’EXPO 2015,  il grande evento internazionale che si svolgerà a Milano dal 1 maggio … Continua a leggere

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Degustare l’Olio

Assaggiare l’olio toscano a bicchiere: possibile? L’assaggio dell’olio è sicuramente meno scontato di quanto non sia quello del vino. Anche in Italia, e a maggior ragione in Toscana, dove pur siamo abituati a cucinare e condire con olio d’oliva, nessuno, o solo alcuni, lo hanno … Continua a leggere

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Montecarlo, ma in Toscana

Un territorio articolato dalle mille prelibatezze! Ampio e vario è il territorio della Strada del vino e dell’Olio Lucca, Montecarlo e Versilia: dai confini con le province di Pistoia e Firenze a quelli con Massa-Carrara, dalla pianura alle “prealpi” Apuane, passando per … Continua a leggere

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Tagliatelle alla farina di Castagne con salsiccia e ramerino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE per le tagliatelle: 1. 150 g DI FARINA DI CASTAGNE 2. 200 g DI FARINA OO 3. 3 UOVA 4. SALE per il condimento: 1. 1 cipolla 2. Olio 3. Sale-Pepe 4. Ramerino 5. 4 Salsicce … Continua a leggere

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