Archivi del mese: marzo 2011

Prodotti DOP e IGP esclusivamente toscani

Castagna del Monte Amiata IGP La coltura del castagno da frutto ha da sempre avuto diffusione nell’area amiatina grazie alle condizioni pedologiche e climatiche particolarmente favorevoli. Fin dal XIV secolo gli Statuti della comunità dell’Amiata prevedevano rigide norme per la … Continua a leggere

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